шеф-повар
вакансия от 05.06.2026Зарплата от 46059 руб
Работодатель: ГБУ РК "ТЕНТЮКОВСКИЙ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы службы организации питания Проведение вводного и текущего инструктажа работников службы организации питания по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам с соблюдением техники безопасности и пожарной безопасности Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью службы организации питания Составляет заявки для выставления на торги и котировки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение их, количество и сроки их поступление от поставщиков, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка Учреждения Своевременно и в полном объеме ведет документацию в службе организации питания
Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы службы организации питания Проведение вводного и текущего инструктажа работников службы организации питания по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам с соблюдением техники безопасности и пожарной безопасности Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью службы организации питания Составляет заявки для выставления на торги и котировки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение их, количество и сроки их поступление от поставщиков, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка Учреждения Своевременно и в полном объеме ведет документацию в службе организации питания
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1 года
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Коми республика, г Сыктывкар, Тентюковская улица, дом: Д. 138;
Коми республика, г Сыктывкар, Тентюковская улица, дом: Д. 138;